ただただ食事を我慢すれば、たくさん運動して体重は落ちたけど
何だかお腹の脂肪は落ちてなくて理想としていた体形と違うなぁなんて感じることがありますよね。
体重を落とすことと脂肪も燃やすというのは同じよう思えて少し違います。
体重はそのままでも脂肪が燃えて良い体になるということもあり得ます。
今回は脂肪燃焼のメカニズムとダイエットに役立つ栄養を書かせて頂きます。
体脂肪が燃えるメカニズム
体脂肪は体の脂肪細胞の1種で中性脂肪となります。体脂肪は脂肪酸とグリセロールという物質で構成されています。
脂肪酸は酸性の物質でグリセロールはアルカリ性の物質です。この2つで構成されている体脂肪は中性となります。
体脂肪を分解して燃焼させるには成長ホルモン、アドレナリンなど体内ホルモンの働きが必要となります。
このときに働く酵素をホルモン感受性リパーゼと言います。
ホルモン感受性リパーゼが体脂肪へと働きますと、脂肪酸とグリセロールへ分かれます。脂肪酸は血液中へと放出されます。
この血液中に流れた脂肪酸はミトコンドリアと言ってエネルギーを作る細胞の中へと入って行きます。
このミトコンドリアに脂肪酸が入るときに必要となるのがカルニチンという栄養です。
ミトコンドリアで脂肪酸はエネルギーに変化していきます。
脂肪酸がエネルギーに変化するときにコエンザイムQ10や鉄という栄養が必要になります。
コエンザイムQ10と鉄の働きによって脂肪酸が二酸化炭素と水になります。
体脂肪を燃やすための行動とは？
体内ホルモンの働きを活発にして脂肪燃焼するためには運動することが必要になります。
筋肉を付けるということも大切なことになります。なぜなら筋肉は1㎏増えると1日13kcal消費します。
しかし、筋肉を動かすための全身の動きを見ると筋肉1㎏あたり1日50kcalほど消費します。
これも1か月で計算すると1500kcalと大きなカロリーとなります。
痩せやすい、太りづらい体を作るために筋肉を付けた方が良いです。
ダイエットを助ける栄養
L-カルニチン
脂質の代謝に必ず必要となる栄養です。体脂肪燃焼をしたいなら進んで摂取すべきです。
羊肉、牛赤身肉に多く含まれています。
羊肉は日本人にはあまり馴染みなく手に入りづらいですよね。
ダイエットの時には牛赤身肉のステーキは低脂肪高たんぱく質、L₋カルニチンも豊富でオススメです。
茶カテキン
茶カテキンは緑茶葉に含まれているポリフェノールの1種です。
カテキンには脂質の代謝を上げる働きがあって体脂肪を減らすことに効果があります。
特保の緑茶には茶カテキンが多く含まれています。
ビタミンB群
ビタミンB群にはビタミンB1,B2,B6,B12,ナイアシン,葉酸,パントテン酸,ビオチンがあります。
エネルギーを作るときには酵素が必要となり、ビタミンB群は酵素の働きを助けます。
豚肉、レバー、魚介類、豆類、緑黄色野菜などに多く含まれています。
コエンザイムQ10
コエンザイムQ10は日本語だと「補酵素」と言います。
コエンザイムQ10は脂溶性の栄養素で主に肝臓で作られるビタミン様化合物の一つです。
エネルギーを作る際に必要となる栄養です。
青魚、肉類、ナッツ類に多く含まれています。
クロロゲン酸
クロロゲン酸はコーヒーに含まれるポリフェノールの1種です。
クロロゲン酸は脂肪の蓄積を防ぐ働きがあります。
カフェイン
カフェインには眠気覚ましの覚醒作用、血管拡張作用、利尿作用などがあります。
ドーパミンエピネフリンなど気分向上に作用するように神経物質の放出を増やします。
エピネフリンは神経系を刺激して脂肪細胞を分解するように合図を送ります。
トレーニングの1時間ほど前に飲むと集中力を上げてより良くトレーニングが出来ます。
カプサイシン
唐辛子などに含まれるいる辛味成分の一つです。
カプサイシンにはアドレナリンを分泌させる働きがあります。
アドレナリンは体脂肪燃焼にも役立つ体内ホルモンです。
ショウガオール、ジンゲロール
ショウガに含まれている成分です。
ショウガのジンゲロールには免疫力向上、アンチエイジング効果があります。
ジンゲロールを加熱、乾燥など加工するとジンゲロンとショウガオールへと変わります。
ジンゲロンには脂肪燃焼効果、ショウガオールには血流を促進して体温を上げる働きがあります。
食べ過ぎてもこの栄養だけ摂取すれば、太らないということではないので誤解しないでください。
あくまでダイエットの手助けをしてくれるだけです。
- 消費カロリーを摂取カロリーよりも高くすること
- 栄養バランスの取れた食事を摂ること
- 適度に運動すること
ダイエットには上記の基本は外せません。
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