あるパーソナルジムが低糖質ダイエットでダイエットを成功させることが知られてから、
ダイエットは低糖質ダイエットという考えが広がって行きました。
炭水化物、糖質は太るものでダイエットするならカットすべきだ考えてしまう方も多いです。
それももちろん間違いではないのですが、
低糖質ダイエットがキツイという方や低脂質ダイエットをオススメする方もいます。
今回は低脂質ダイエットや低糖質ダイエットの最中の最低限の炭水化物としても
オススメできる炭水化物をご紹介させて頂きます。
そば
毎日のようにそばを食べる方は少ないと思いますが、そばは非常にオススメの炭水化物です。
そばはまず炭水化物の中では比較的多くのタンパク質が含まれております。
そばに含まれるタンパク質にはレジスタントプロテインと言って
腸内環境に良い影響がある、余分な脂肪を排出させるというダイエットに嬉しい効果があります。
さつまいも
さつまいもというと焼き芋や大学芋などおやつに食べる方が多いと思いますが、
主食としてさつまいもを食べることがオススメです。
さつまいもは糖質だけではなくて食物繊維、ビタミンCも豊富に含まれています。
食物繊維には便通を良くする、ビタミンCには無駄なエネルギーが蓄積されるのを防ぐ
というダイエットに良い効果があります。
オートミール
少し前は日本では全く馴染みが無かった食材ですが、
健康に良いことで段々と浸透している食材です。
オートミールにも食物繊維、レジスタントプロテインが豊富に含まれています。
ビタミンEも含まれています。
ビタミンEは血行を良くする効果もあり、結果として代謝の良い体になりやすく
ダイエットに効果があります。
また、オートミールはおかゆのようにして食べることが多く、
1食あたりの量が少なくても水分が多いために満腹感も高いです。
固ゆでのパスタ
パスタにはグルタミンというタンパク質が含まれています。
グルタミンには筋肉の分解を防ぐ効果があります。
ダイエットして体重は落とせても筋肉を失ってしまう方が大変多いので、
その効果は大変嬉しいものですね。
しかし、茹ですぎてしまうと消化吸収が良くなりすぎて太りやすくなります。
固ゆでのパスタということが外せない条件です。
また、パスタというとミートソース、カルボナーラなど脂質が多く、
カロリーが高いものが多いです。
ダイエット中には脂質の少ない和風の味付けがオススメです。
玄米
玄米には食物繊維、ビタミンB1、鉄分も豊富に含まれています。
ビタミンB1は糖質をエネルギーにする際に必要となります。
鉄分も酸素を充分に体内に行きわたらせる働きがあり、
筋肉や内臓の働きを良くしてくれます。
そうなると基礎代謝も高くなりますので、鉄分もダイエットに有効です。
主食がお米という方は多いので、最もストレスなく変更できるかと思います。
白米は何故ダイエットに良くないのか？
パン、麺、芋と炭水化物は色々とありますが、普段の炭水化物は白米という方が多いですよね。
白米と聞くとダイエットに良くないと考えてしまう方がいます。
これは間違いではないのですが、白米だけではなくて精白された小麦粉で作られた
麺、パンも同様にダイエットにはよくありません。
白米、精白された小麦粉は食物繊維やその他のビタミン、ミネラルが
圧倒的に少なくなってしまって糖分だけに近くなってしまいます。
そうなってしまうと体内で消化吸収されやすく脂肪にも繋がりやすいです。
適量であったり、他のものと一緒に食べて白米と精白された小麦粉に
足りない食物繊維、栄養素を補うようにすれば全く問題ありません。
まとめ
炭水化物も脂質でもそうですが、ただ単純に摂り過ぎれば太ります。
しかし、その中でも太りやすい炭水化物、太りにくい炭水化物とあります。
炭水化物も食べながらのダイエットの際には今回紹介した炭水化物を食べてみてください。
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